Ein Jahr ist vergangen, seitdem ein Großbrand das Hotel Bären in Titisee zerstört hat. Nun zeigt sich aber: Der Traditionsbetrieb hat eine Zukunft. Wird das Haus Ende 2013 wieder eröffnet?
Das Bild des neuen „Bären“ präsentiert dieses Transparent, gefertigt nach den Plänen der Sporerplus Gesellschaft für internationale Hotelprojekte in Stuttgart. Es ist seit wenigen Tagen über die Balkone des 1982 erbauten Waldflügels gespannt. Foto: Peter Stellmach
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In der Nacht zum 28. Dezember 2011 war es vorbei mit der weihnachtlichen Stimmung in Titisee. Das Stammhaus des "Bären" brannte aus (Fotos). Das Feuer hatte sich von einem Zimmer im ersten Obergeschoss rasend schnell ausgebreitet, ausgelöst von einem Fernsehgerät – wie es dazu kam, sei bis heute nicht geklärt, sagt Thomas Sauter. Der 48-jährige Koch ist gemeinsam mit seinem Bruder Stefan (46, Restaurantfachmann) Geschäftsführer, sie haben 2004 ...
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