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Interview

"Urlaub auf dem Bauernhof ist für viele Höfe unabdingbar"

  • Sa, 11. Februar 2017, 23:45 Uhr
    Wirtschaft

Urlaub auf dem Bauernhof gewinnt in Südbaden an Popularität. Susanne Kaufmann bietet Tourismus-Fortbildung für Landwirte – und erklärt, welche Trends es gibt.

Urlaub auf dem Bauernhof wird immer beliebter.  | Foto: photocase.de/Ludwig Berchtold
Urlaub auf dem Bauernhof wird immer beliebter. Foto: photocase.de/Ludwig Berchtold

In der heutigen schnelllebigen Zeit entscheiden sich immer mehr Menschen für Urlaub auf dem Bauernhof – aber auch dieser Ferienklassiker muss sich modern halten. Lisa Blitz sprach mit Marketingberaterin Susanne Kaufmann über touristische Trends in der Landwirtschaft und darüber, wie Bauern und Winzer reagieren können.

BZ: "Ferien auf dem Bauernhof" ist ein Klassiker. Dennoch gibt es auch im landwirtschaftlichen Bereich touristischen Trends. Wie sehen diese aus?

Kaufmann: Urlaub auf dem Hof bedeutet Landerlebnis, Aktivität und Spaß. Jeder Betrieb bietet zu den Gästen und zum Hof passende Angebote. Spezielle Unterkünfte, wie wohnen in Baumhaus, Jurte, Schäferwagen oder Weinfass, machen derzeit von sich reden. ...

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