Dieser Trend ist teuer, ethisch fragwürdig, schadet der Umwelt und vernichtet Ressourcen: Deutsche Verbraucher vergeuden jährlich zentnerweise Lebensmittel. Zwei Drittel davon wären noch genießbar.
Alle drei Sekunden verhungert ein Mensch auf der Welt. 900 Millionen haben nicht genug zu essen. Dabei mangelt es weltweit keineswegs an Lebensmitteln. Allein in Deutschland werden jedes Jahr elf Millionen Tonnen weggeworfen. Das ist eine unvorstellbare Masse. Sie würde 275.000 Lastzüge füllen: eine Kolonne, die – Stoßstange an Stoßstange hintereinander aufgereiht – von Berlin ...