Guten Appetit mit der Grünen Neune
DIE KRAFT DER KRÄUTER: Brennnessel & Co in der Gründonnerstagsuppe sind gut für die Gesundheit.
(bl). Die Fastenzeit und hier vor allem die Karwoche hat eine besondere Magie für die Löffinger Kräuterexpertin Gisela Schreiber. "Der Winter zieht sich zurück und die ersten Pflanzen und Kräuter stehen frisch zur Verfügung. Jedes Jahr fiebere ich der traditionellen Gründonnerstagsuppe entgegen. Aus neun Kräutern soll sie bestehen und jedem, der sie isst, Gesundheit und Wohlstand bringen."
Nicht immer ist es so leicht wie dieses Jahr, die Zutaten zu finden. Die vergangenen warmen Tage und die späte Osterzeit helfen, vor allem für die Zutat, die nicht fehlen darf: die ...