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Bürgerinitiative "Essbare Stadt"

Warum in Waldkirch jetzt Sojabohnen wachsen

BZ-Redaktion

Von

So, 21. August 2016 um 19:18 Uhr

Waldkirch

Mitten in Waldkirch wachsen Sojabohnen. Das Versuchsbeet der Bürgerinitiative "Essbare Stadt" ist Teil des Großexperiments der Uni Hohenheim und eines Tofuherstellers.

Das Versuchsbeet der Bürgerinitiative ...20; in der Merklinstraße in Waldkirch.  | Foto: Edwin Dreher
Das Versuchsbeet der Bürgerinitiative „Essbaren Stadt“ in der Merklinstraße in Waldkirch. Foto: Edwin Dreher
Die Bürgerinitiative "Essbare Stadt" arbeitet seit einiger Zeit in Waldkirch nach dem Grundsatz des "urban gardening" (gärtnerische Nutzung städtischer Flächen). Die Beete an der Elz sind in ...

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