Endingen

Weingut Knab – Top-Adresse für Burgunderweine

Christian Hodeige

Von Christian Hodeige

Sa, 20. September 2014 um 00:00 Uhr

Gastronomie

Längst sind Thomas und Regina Rinker vom Weingut Knab eine der ersten Adressen für Burgunderweine im Kaiserstuhl. Lob für die Tropfen aus Endingen kommt auch vom aktuellen Gault Millau.

Der Gault Millau 2014 schreibt in seinem Einleitungstext über das Weingebiet Baden: "Zum Glück gibt es sie noch, diese wundersame Kombination von feiner Würze, eigenständigem Charakter und Trinkvergnügen. Allen voran seien hier die großartigen Weißburgunder vom Weingut Knab der Familie Rinker erwähnt, die ihr volles Potential erst nach einigen Jahren der Flaschenreife zeigen, wie die ...

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