Landwirtschaft
Wenige Helfer, hohe Kosten - Spargel-und Erdbeerfelder schrumpfen
Bald ist wieder Spargel- und Erdbeerzeit - für die Bauern kein reiner Grund zur Freude. Saisonarbeiter fehlen und die Erntepreise können mit denen aus dem EU-Ausland oft nicht mithalten.
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Der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer (VSSE) erwartet für die Spargelfelder einen Rückgang um bis zu 30 Prozent in den nächsten sechs Jahren. Foto: dpa
Der steigende Mindestlohn, viel zu niedrige Handelspreise und der zunehmende Mangel an Erntehelfern bringen Spargel- und Erbeerbauern mehr und mehr in die Bredouille. "Wenn es so weitergeht, werden wir einen Großteil der Anbauflächen langfristig verlieren", sagte Nicole Spieß vom Landesbauernverband Baden-Württemberg. Der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer (VSSE) erwartet alleine für die Spargelfelder einen Rückgang um bis zu 30 Prozent in den nächsten sechs ...