Elisabeth Zumkehr kreiert im Kanderner Narayana Verlag Gerichte für die Rezept-Fotografie. Der Verlag ist spezialisiert auf vegetarische und vegane Kochbücher. Wie sieht ihre Arbeit aus?
In der Küche duftet es nach frischen Kräutern: Knoblauch, Koriander, Ingwer. Auf dem Tisch stehen Schüsseln mit Melonen, Blaubeeren, Erdbeeren und kleingeschnittene Salatblätter. Der Tag hat früh angefangen für Elisabeth Zumkehr. Seit sieben Uhr ist die Hozenerin mit dem Vorbereiten von Rezepten beschäftigt. Die fertigen ...