Julius Maggi hat eine der populärsten Würzsoßen der Welt kreiert und ist damti zum Pionier der industriellen Lebensmittelherstellung geworden. Eine Würdigung zu seinem 100. Todestag.
In aller Herren Länder begegnet man seinem Vermächtnis. In Imbissbuden und Gaststätten, in afrikanischen Dorfläden und US-Supermärkten. Dass sein berühmter Nachname außer in Italien und im Tessin fast nie richtig ausgesprochen wird, kann den Erfinder der bekannten Flüssigwürze schon lange nicht mehr stören: Julius Maggi ...