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Bonde in der Hirschenbrauerei

Wo das Bier herkommt

Bernd Fackler
  • & Iris König

  • Do, 21. November 2013
    Waldkirch

Minister Alexander Bonde besuchte die Hirschenbrauerei als gutes Beispiel für den Mittelstand .

Hirschenbrauerei-Chef Harald Neff (gan...e (neben ihm) die Produktionsstrecke.   | Foto: Bernd Fackler
Hirschenbrauerei-Chef Harald Neff (ganz hinten) erläutert Minister Alexander Bonde (neben ihm) die Produktionsstrecke. Foto: Bernd Fackler

WALDKIRCH. Zur Stippvisite in die Hirschenbrauerei kam Alexander Bonde (Grüne), Minister für Landwirtschaft und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg, nach Waldkirch. "Im Süden haben wir noch die mittelständische Wirtschaft mit regionalen Produkten", sagt er gleich zu Beginn: "Zum Beispiel, wenn hinter der Brauerei eine Familie steht und nicht irgendein Management, das heute Bier und morgen was anderes verkauft." Und als Aufsichtsratsvorsitzender der Staatsbrauerei Rothaus ist Bonde ja quasi schon "kraft Amtes" ein Experte in Sachen Bier.

Der Grünen-Landtagsabgeordnete Alexander Schoch kennt sich ebenfalls aus: "Im ganzen Wahlkreis gibt es nur noch zwei Familienbrauereien, die Löwenbrauerei in Elzach und die Hirschenbrauerei in Waldkirch; es gab früher ...

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