Das Gebiet in der südlichen Toskana emanzipiert sich kulturell und kulinarisch vom berühmten Norden / Von Bernd Kregel (Text und Fotos)
Der Letzte zieht das Tor hinter sich zu und folgt den anderen in wilder Panik hinauf in die Berge. Eine ganze Stadt, Mensch und Tier, befindet sich alljährlich auf der Flucht. Denn schon erhebt sich der Feind als eine dunkle Wolke aus den Sümpfen der südlichen Toskana und sticht und mordet, wo er kann. "Sei verflucht, Maremma!", so der verzweifelte Aufschrei der gepeinigten Bewohner von Grosseto. Doch selbst mit solch drastischen Worten ist der todbringenden Malaria nicht beizukommen.
Was Flüche über Jahrhunderte hinweg nicht schaffen, gelingt ...