🤔 Häufig gestellte Fragen
Das Bioweingut Mißbach spezialisiert sich auf klassische Burgunder-Sorten wie Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Spätburgunder. Ergänzt wird das Sortiment durch Riesling und pilzresistente Sorten, alles im Einklang mit biologischer und Demeter-zertifizierter Bewirtschaftung.
Die Weine entstehen durch Handarbeit im Weinberg, mit 100% Handlese, Spontangärung und minimaler Intervention. Es wird auf Schönungen verzichtet, und die Weine reifen lange im Keller, um ihre individuelle Charakteristik und den Terroir-Ausdruck zu bewahren.
Das Weinsortiment umfasst die Kategorie 'Im Einklang' für hochwertige Kabinettweine sowie 'Charakterköpfe' für Selektionsweine mit besonderem Charakter. Zusätzlich gibt es Weißweine, Rotweine, Crémant & Sekt, sowie Weine aus der Region Markgräflerland.
Die Weine des Bioweingut Mißbach zeichnen sich durch ihre Authentizität, Charakterstärke und den Ausdruck des Terroirs aus. Sie werden im Einklang mit Natur, Mensch und Handwerk hergestellt, mit viel Handarbeit, spontaner Gärung und langer Reifezeit, um ihre individuelle Balance zu finden.
