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🎯️ Über Uns

Weingut in Wittlingen: Familienbetrieb mit Tradition und regionalem Terroir

Seit 1993 prägt das familiengeführte Weingut & Weinstube Ernst die Weinlandschaft in Wittlingen, Baden. Gegründet von Winzermeister Markus Ernst, werden die Weinberge in renommierten Lagen wie Steingäßle und Buchhohle bewirtschaftet. Die charakteristischen tonigen Lehmböden mit hohem Kalkanteil verleihen den Weinen ein unverwechselbares Terroir und bilden die Basis für ein breit gefächertes Sortiment.

Vielfältige Qualitätsweine und exklusive Linie „Junge Generation“ aus Baden

Das Sortiment des Weinguts umfasst hochwertige Gutedel, Weiß-, Grau- und Spätburgunder, Scheurebe, Gewürztraminer und Mußler. Besonders hervorzuheben ist die Linie „Junge Generation (JG)“, die langlebige, lagentypische Weine aus alten Rebbeständen präsentiert. Ergänzt wird das Angebot durch hauseigene Edelbrände und Winzersekte wie Gutedel- und Pinot Rosé-Sekt. Die Familie Ernst überwacht sorgfältig jeden Schritt der Produktion – von der Pflege der Reben bis zur Abfüllung im Keller.

Bioweinbau im Markgräflerland: Nachhaltigkeit und Innovation im Fokus

Seit 2020 ist das Weingut biologisch zertifiziert und bringt seit 2024 den ersten Bio-Jahrgang auf den Markt. Die Betriebsphilosophie setzt auf nachhaltigen Weinbau, Gemeinschaftssinn und die Verbindung von Tradition mit moderner Weiterentwicklung. Die Weinetiketten werden von befreundeten Künstlern gestaltet und spiegeln die Leidenschaft für authentische Präsentation wider.

Weinstube mit Kunsterlebnis: Veranstaltungen und regionale Partnerschaften

Die 2010 eröffnete Weinstube lädt Gäste zu einem genussvollen Erlebnis für alle Sinne ein. Sie ist bekannt für wechselnde Kunstausstellungen und Kleinkunstveranstaltungen. Die Weine von Weingut Ernst sind durch zahlreiche Kooperationen mit regionalen Restaurants, Hotels und Fachhändlern in der Umgebung vertreten. Internationale Auszeichnungen, darunter Gold- und Silbermedaillen sowie der Titel „Bester Jungwinzer Baden 2022“, unterstreichen die Qualität der Produkte. Das Leitmotiv „Gemeinsam alles schaffen“ prägt das tägliche Miteinander und die Ausrichtung des Weinguts.

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🤔 Häufig gestellte Fragen

Das Weingut Ernst bietet eine breite Palette an Weinen, darunter Qualitätsweine, JG Weine (aus alten Rebbeständen), sowie hauseigene Edelbrände und Winzersekte wie Gutedel und Pinot Rosé.

Das Weingut Ernst nutzt die jeweiligen Böden und Rebsorten, um sorten- und lagetypische Weine zu erzeugen. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank oder in kleinen Eichenholzfässern, je nach Weinsorte, mit Fokus auf Qualität und Langlebigkeit.

Das Weingut Ernst wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter Gold- und Silbermedaillen bei internationalen Wettbewerben wie AWC Vienna, Berliner Weintrophy, Vinum, und der Berliner Weintrophy. Zudem wurde es zum Bester Jungwinzer Baden 2022 gekürt.

Das Weingut Ernst bietet sortentypische Weine wie Gutedel, Chasselas, Grauburgunder, Weißburgunder, Gewürztraminer, Scheurebe, sowie die langlebigen JG Weine aus alten Reben. Es gibt auch eine Traditionslinie namens „Mußler“ und eine biologische Weinlinie, die 2024 mit dem ersten zertifizierten Bio-Jahrgang erweitert wurde.

✉️ Kontakt

Bewertung 4,7 von 5

Adresse Im Rebmättle 10, 79599 Wittlingen, Deutschland

Telefon +49 7621 86204

Öffnungszeiten
Mittwoch
17:00 - 23:00
Freitag
14:00 - 18:00
Samstag
09:00 - 13:00
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