Bäckerei Schwehr

Traditionsbäckerei in Endingen am Kaiserstuhl: Handwerkliche Backkunst seit 1898

Seit über einem Jahrhundert prägt die Bäckerei Schwehr die Backkultur in Endingen am Kaiserstuhl. Das Familienunternehmen steht für handwerkliche Qualität und setzt konsequent auf hochwertige Zutaten. Besonders die Filiale in der Dielenmarktstraße, eine der kleinsten Bäckereien Deutschlands, begeistert täglich mit frischen Backwaren aus eigener Herstellung.

Vielfältige Brotspezialitäten aus eigener Produktion im Kaiserstuhl

Das Sortiment umfasst eine breite Palette an Broten, Brötchen, Kuchen und süßen Leckereien. Die Brotspezialitäten reichen von klassischen Sauerteigbroten über Urgetreidevarianten bis hin zu Low-Carb- und historischen Sorten. Das traditionsreiche „1898er-Brot“ sowie innovative Kreationen wie Hanf- und Bierbrote spiegeln die Verbindung von Geschichte und Moderne wider. Für die Herstellung werden bevorzugt Urgetreidesorten wie Einkorn, Emmer, Khorasan und Dinkel verwendet.

Genuss im Stehcafé und regionale Spezialitäten in der Altstadt

Neben Backwaren bietet die Bäckerei Schwehr ein vielfältiges Angebot an Kaffee, Erfrischungsgetränken, Süßigkeiten und regionalen Spezialitäten. Im eigenen Stehcafé können Gäste die Produkte direkt vor Ort genießen. Mit Veranstaltungen wie dem Alemannischen Brotmarkt und dem KaiserHerbst setzt das Unternehmen Akzente für die regionale Brotkultur. Individuell gestaltete Dekorbrote, die auf Bestellung gefertigt werden, sind ein beliebtes Highlight für besondere Anlässe.

Nachhaltige Backtradition und moderne Ernährung im Landkreis Emmendingen

Bäckerei Schwehr verbindet eine lange Familientradition mit zeitgemäßer Qualität und bewusster Ernährung. Mit mehreren Standorten in Endingen und einer starken regionalen Präsenz steht das Unternehmen für Nachhaltigkeit und Angebotsvielfalt. Die Philosophie „Tradition trifft Innovation“ prägt das Selbstverständnis der Bäckerei und findet sich im täglichen Sortiment wieder.