Traditionelle Schnapsbrennerei in Dachsberg-Wilfingen seit 1936
Der Bärenhof in Dachsberg-Wilfingen ist ein traditionsreicher Betrieb, der seit 1936 für seine handwerklich hergestellten Schnäpse und Liköre bekannt ist. Die Familie Bär führt den Hof mit Hingabe und bietet eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen an, die sowohl Einheimische als auch Besucher aus der Umgebung schätzen.
Hochwertige Brände aus regionalem Streuobst
Im Zentrum des Angebots steht die Brennerei, wo aus ungespritztem Obst von alten Streuobstwiesen hochwertige Brände und Liköre entstehen. Zu den Spezialitäten zählen unter anderem Williams-Christ-Birne, Kirsche, Zwetschge sowie Kräuterschnaps und Mirabellenwasser. Diese Produkte sind nicht nur wegen ihrer Qualität beliebt, sondern auch aufgrund der nachhaltigen Herstellungsweise, die auf regionalen Ressourcen basiert.
Regionale Delikatessen im Hofladen entdecken
Neben der Brennerei betreibt der Bärenhof einen Hofladen, in dem regionale Köstlichkeiten wie Speck, Schinken und Wurst von Angus-Rindern verkauft werden. Auch Käse, Wein, Apfel-Secco sowie hausgemachte Marmeladen gehören zum Sortiment. Besonders hervorzuheben ist das frische Holzofenbrot, das jeden Samstag angeboten wird. Für Kunden mit speziellen Wünschen können individuelle Geschenkkörbe zusammengestellt werden.
Nachhaltige Forstwirtschaft im Schwarzwald
Ein weiteres Standbein des Bärenhofs ist der Forstbetrieb. Hier legt man großen Wert auf umweltschonende Methoden bei der Holzernte. Von Jungdurchforstung bis zur Starkholzernte wird modernste Technik eingesetzt, um den Wald nachhaltig zu bewirtschaften.
Veranstaltungsräume mit ländlichem Charme
Der Bärenhof bietet zudem Räumlichkeiten für Veranstaltungen aller Art an – sei es für Hochzeiten oder Betriebsfeiern. Gruppen haben die Möglichkeit, Schnapsproben zu buchen und dabei ein traditionelles Bauernvesperbuffet zu genießen. Die Kombination aus authentischen Produkten und herzlicher Gastfreundschaft macht den Besuch auf dem Bärenhof zu einem besonderen Erlebnis.
