Weingut im Markgräflerland mit über 120 Jahren Tradition
Das Weingut Hermann Dörflinger blickt auf eine mehr als 120-jährige Geschichte zurück. Gegründet wurde das Familienunternehmen im Jahr 1900 von Berta und Ludwig Dörflinger, der als gelernter Küfer bereits früh den damals bekannten Gutedel anbaute. Im Laufe der Generationen entwickelte sich das Weingut stetig weiter: Unter der Leitung von Hermann junior, ausgebildet an der renommierten Hochschule Geisenheim und mit internationaler Erfahrung aus Bordeaux, Burgund und Australien, wuchs die Rebfläche auf zwanzig Hektar an. Das Sortiment wurde um weitere Rebsorten sowie Jahrgangssekt erweitert.
Traditionsreiche Weinlagen rund um Müllheim entdecken
Die Weinberge des Betriebs befinden sich in renommierten Lagen wie dem Müllheimer Reggenhag, dessen erste urkundliche Erwähnung bis ins Jahr 1327 zurückreicht, sowie dem Müllheimer Pfaffenstück, Sonnhalde und Römerberg. Die tiefgründigen Löss- und Lehmböden in Verbindung mit dem milden Klima verleihen den Weinen ihre besondere Charakteristik und Vielfalt.
Handverlesene Weine aus nachhaltigem Anbau im Südwesten
Im Fokus steht bei Hermann Dörflinger die traditionelle Vinifikation: Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen, schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Der durchgegorene Ausbau erfolgt je nach Sorte in Edelstahl-, Holz- oder Barrique-Fässern – insbesondere hochwertige Rotweine reifen im Barrique aus französischer Eiche, während ausgewählte Weißweine im großen Holzfass gepflegt werden.
Weinproben & Direktverkauf: Regionale Genussmomente erleben
Das Leitbild des Weinguts ist geprägt von Qualität, Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Besucher sind herzlich eingeladen, das Weingut zu besichtigen oder bei einer geführten Weinprobe die Vielfalt der regionalen Erzeugnisse kennenzulernen. Die Produkte können sowohl direkt ab Hof als auch bequem per Versand erworben werden.
