Wein-Fass-Bar Kaiserstuhl

Willkommen zur Weinprobe

21. August, 18 Uhr

  • Zwölf edle Kaiserstühler Tropfen
  • Tolle Rezepte von Catherina Keune und Robert Feißt
  • Eine besondere Livesendung
Wein-Fass-Bar Kaiserstuhl

Entdecken Sie mit der BZ die Weinvielfalt unserer Region

Die große Livesendung

Die Weine aus der Sendung

    • 2019er Burkheimer Schlossgarten Pinot Winzersekt b. A. brut
      • Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl eG
      • 79235 Vogtsburg-Burkheim
      • 79424 Auggen
      • 2019er Burkheimer Schlossgarten Pinot Winzersekt b. A. brut
      • Lage: Schlossgarten
      • Ausbau: Brut
      • Alkoholgehalt: 12,5% vol.
      • Säure: 6,6 g/l
      • Restzucker: 9,2 g/l
      • Eignet sich gut als Begleitung zu...
      • Solo / Aperitif
      • Verkaufspreis pro Flasche
      • 9,50 Euro
    • Oberrotw. Muskateller Sekt extra tr.
      • Kaiserstühler Winzerverein Oberrotweil
      • Bahnhofstr. 31
      • 79235 Vogtsburg-Oberrotweil
      • Oberrotw. Muskateller Sekt extra tr.
      • Lage: Oberrotweiler
      • Ausbau: Klassische Flaschengärung
      • Alkoholgehalt: 12,5% vol.
      • Säure: 5,4 g/l
      • Restzucker: 17 g/l
      • Eignet sich gut als Begleitung zu...
      • Als Aperitif und zu festlichen Anlässen
      • Verkaufspreis pro Flasche
      • 13,40 Euro
    • Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken Edition Orchidea
      • Sasbacher Winzerkeller eG
      • Jechtinger Str. 26
      • 79361 Sasbach
      • Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken Edition Orchidea
      • Lage: Sasbacher Rote Halde
      • Ausbau: großes Holzfass, teilweise Barrio
      • Alkoholgehalt: 14,5% vol.
      • Säure: 5,3 g/l
      • Restzucker: 5,7 g/l
      • Eignet sich gut als Begleitung zu...
      • Wild, Sauerbraten, dunklen Fleischspeisen, sowie zu allen gut gewürzten Speisen und Käse
      • Verkaufspreis pro Flasche
      • 15,50 Euro
    • Fabienne 2020 er Rosé GbA trocken
      • Weingut Peter Briem KG
      • Weinstr. 1
      • 79241 Ihringen-Wasenweiler
      • Fabienne 2020 er Rosé GbA trocken
      • Lage: ohne Lagenbezeichnung
      • Ausbau: Edelstahl/ Barrique
      • Alkoholgehalt: 12,5% vol.
      • Säure: 5,2 g/l
      • Restzucker: 2,3 g/l
      • Eignet sich gut als Begleitung zu...
      • Leichten Antipasti, Schinken, Lachs, Geflügel, sommerlichen Salaten oder einfach auf der Terrasse
      • Verkaufspreis pro Flasche
      • 13,00 Euro
    • 2018 Ihringer Grauburgunder VDP. Ortswein trocken
      • Weinhaus Heger OHG / Weingut Dr. Heger
      • Bachenstr. 21
      • 79241 Ihringen
      • 2018 Ihringer Grauburgunder VDP. Ortswein trocken
      • Lage: ohne Angabe
      • Ausbau: trocken
      • Alkoholgehalt: 14% vol.
      • Säure: 5,3 g/l
      • Restzucker: 0,5 g/l
      • Eignet sich gut als Begleitung zu...
      • Verschiedenen Pastagerichten, zu Wildgerichten, kräftigen Fischgerichten aber auch zu hellem Fleisch ist er hervorragend geeignet, ein wahrer Allrounder!
      • Verkaufspreis pro Flasche
      • 15,00 Euro
    • 2020 Muskateller feinherb
      • Weingut Andreas Hiss
      • Hauptstr. 31
      • 79356 Eichstetten
      • 2020 Muskateller feinherb
      • Lage: ohne Angabe
      • Ausbau: Edelstahltank
      • Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
      • Säure: 5,8 g/l
      • Restzucker: 29,9 g/l
      • Eignet sich gut als Begleitung zu...
      • Als Aperitif, Käse, asiatische Küche, sommerliche Salate
      • Verkaufspreis pro Flasche
      • 7,50 Euro
    • Oberrotweiler Grauburgunder - schwarze Erde -
      • Weingut Landerer
      • Niederrotweil 3
      • 79235 V-Niederrotweil
      • Oberrotweiler Grauburgunder - schwarze Erde -
      • Lage: ohne Angabe
      • Ausbau: großes Holz
      • Alkoholgehalt: 12,5% vol.
      • Säure: 6,5 g/l
      • Restzucker: 1,9 g/l
      • Eignet sich gut als Begleitung zu...
      • Mediterrane Küche, Pilzgerichte, helles Fleisch, kräftiger Seefisch
      • Verkaufspreis pro Flasche
      • 12,00 Euro
    • 2019 er Oberbergener Baßgeige Weißer Burgunder, Spätlese, trocken
      • Winzergenossenschaft Oberbergen im Kaiserstuhl eG
      • Badbergstr. 2
      • 79235 Vogtsburg-Oberbergen
      • 2019 er Oberbergener Baßgeige Weißer Burgunder, Spätlese, trocken
      • Lage: Bassgeige
      • Ausbau: trocken
      • Alkoholgehalt: 14% vol.
      • Säure: 6,4 g/l
      • Restzucker: 5,0 g/l
      • Eignet sich gut als Begleitung zu...
      • Fisch, weißem Fleisch und Geflügel
      • Verkaufspreis pro Flasche
      • 7,95 Euro
    • 2019 Blankenhornsberg Doktorgarten Weißburgunder Großes Gewächs
      • Staatsweingut Freiburg
      • Merzhauserstr. 119
      • 79100 Freiburg
      • 2019 Blankenhornsberg Doktorgarten Weißburgunder Großes Gewächs
      • Lage: Doktorgarten/ Kaiserstuhl
      • Ausbau: -
      • Alkoholgehalt: 13,5% vol.
      • Säure: 6,4 g/l
      • Restzucker: 1,4 g/l
      • Eignet sich gut als Begleitung zu...
      • Kalb, Geflügel, Fisch (fett), Pasta (sahnebasierte Soßen), Hartkäse (kräftig), asiatische Küche (scharf)
      • Verkaufspreis pro Flasche
      • 19,00 Euro
    • 2020 Fohrenberg Müller-Thurgau Kabinett trocken
      • Wein- und Sektgut Gerhard Karle
      • Scherkhofenstr. 69
      • 79241 Ihringen
      • 2020 Fohrenberg Müller-Thurgau Kabinett trocken
      • Lage: Ihringer Fohrenberg
      • Ausbau: Edelstahl
      • Alkoholgehalt: 12,5% vol.
      • Säure: 5,6 g/l
      • Restzucker: 3,6 g/l
      • Eignet sich gut als Begleitung zu...
      • zur frischen Frühlings- und Sommerküche: Spargelsalat, Gemüsequiches, Bulgur ... oder einfach so
      • Verkaufspreis pro Flasche
      • 6,30 Euro
    • Spätburgunder Réserve Salwey VDP.ORTSWEIN
      • Weingut Salwey
      • Hauptstr. 2
      • 79235 Vogtsburg
      • Spätburgunder Réserve Salwey VDP.ORTSWEIN
      • Lage: Ortswein Oberrotweil
      • Ausbau: mehrfach belegten Barriques
      • Alkoholgehalt: 13,5% vol.
      • Säure: 5,9 g/l
      • Restzucker: 1,0 g/l
      • Eignet sich gut als Begleitung zu...
      • Geräucherte Taubenbrust mit Pfifferlingen, Wildschweinragout mit Schupfnudeln und Schwarzwurzeln
      • Verkaufspreis pro Flasche
      • 20,00 Euro
    • "ebbis Guets" Jubiläumsselektion weiß 2020 trocken
      • Weingut Leopold Schätzle
      • Wilhelmshöfe 1
      • 79346 Endingen am Kaiserstuhl
      • "ebbis Guets" Jubiläumsselektion weiß 2020 trocken
      • Lage: Endingen (Steingrube + Engelsberg)
      • Ausbau: Edelstahltank
      • Alkoholgehalt: 12,5% vol.
      • Säure: 5,8 g/l
      • Restzucker: 6,6 g/l
      • Eignet sich gut als Begleitung zu...
      • pochiertem, gedünstetem oder gekochtem Fisch, hellem Fleisch, asiatischer Küche und würzigem Käse
      • Verkaufspreis pro Flasche
      • 10,00 Euro

Die Rezepte von Catherina Keune und Robert Feißt aus der Livesendung zum Nachkochen

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