Ampel kommt nicht gut an
Die geplante Kontrolle der Hygiene stößt bei Lahrer Gastronomen auf Widerstand.
LAHR. Lahrer Gastronomen, die sich im Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) im Ortenaukreis zusammengeschlossen haben, haben sich am Montag bei der Pressekonferenz im Grünen Baum gegen die bundesweit geplante Hygieneampel ausgesprochen. Mit ihrer Hilfe sollen Gäste gleich am Eingang des Restaurants auf den ersten Blick über die hygienischen Zustände in der Gaststätte informiert werden.
Klaus Althoff, Geschäftsführer des baden-württembergischen Landesverbands der Dehoga, betonte, dass der Verband viel Wert auf eine hygienische Arbeitsweise in ...