Bier bleibt im Schacht über Monate kühl
Experimentelle Archäologie.
KAISERAUGST (sda). Ein Schacht aus der Römerzeit in Kaiseraugst (Aargau) scheint sich besser als Kühlschrank zu eignen, als bisher gedacht. Zumindest lag das eingelagerte Bier nach drei Monaten immer noch auf Schneeeis. In einem dritten Experiment dieser Art hatten Forscher um den Basler Archäologie-Professor Peter-Andrew Schwarz Anfang April Schnee, Eis und Stroh in einen Schacht geschichtet. Damit wollten sie den Nachweis erbringen, dass der Schacht den Römern einst als Fossa nivalis, als Schnee-Kühlschrank, gedient haben könnte.
Anfang Juli öffneten die Forscher den Schacht und stellten fest, dass sich unter der rund meterhohen ...
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