Bohnen frisch vom Beet

Lena Herrlich

Von Lena Herrlich

Mi, 27. Juli 2016

Waldkirch

In der Bürgerinitiative "Essbare Stadt Waldkirch" lernen Städter, was man so alles anbauen kann.

WALDKIRCH. Seit einigen Jahren ist die Renaissance des Selbermachens auch auf städtischen Grünflächen angekommen: "Urban Gardening" nennt sich die Bewegung, die in aller Öffentlichkeit teilen, gärtnern und Wissen über Pflanzen und Ernährungen sammeln will. Was vor dem Freiburger Stadttheater bestimmt schon vielen aufgefallen ist, liegt in Waldkirch eher versteckt auf Höhe des Rewe-Supermarkts an der Elz: Hier hat die Bürgerinitiative "Essbare Stadt" seit 2013 ihr größtes Beet; und hier feierte sie bei bestem Wetter nun auch ihr Sommerfest.

Ein überschaulicher, aber blendend gelaunter Kreis von Garten- und Pflanzenfreunden lässt sich wie jeden Freitag beim wöchentlichen Unkrautjäten und Blumengießen die Sonne auf den Rücken scheinen. Etwas abseits der Runde steigen Rauchwolken auf – aber es ist noch nicht der Grill, auf dem etwas später am Abend die selbst ...

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