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    Brot

    Brot
    Es gehört wohl zu den beliebtesten Grundnahrungsmitteln in Deutschland: Brot. In keinem Land der Welt werden so viele Sorten gebacken wie hierzulande. Doch wie viel Brot wird tatsächlich pro Jahr gegessen? Mit welchem Rezept lässt es sich ganz einfach zuhause backen? Und wie sollte man es am besten lagern, damit es lange frisch bleibt? Ein Überblick.
  • 16.01.2023
    Scheibenweise Nährstoffe: Weshalb Brot so gesund ist
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  • Brot ist ein Grundnahrungsmittel und liefert viele Nährstoffe und kann zu einer gesunden Ernährung beitragen. Wie sehr, hängt entscheidend von der Brotsorte, den Essgewohnheiten und ... Von Stefan Weißenborn
  • 02.12.2022
    Die richtige Lagerung: So bleibt Brot länger frisch
  • Tontopf, Minusgrade, Essigwasser

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  • Knusprig, fluffig, aromatisch: Frisches Brot ist köstlich. Doch irgendwann wird Brot alt. Mit diesen Tricks zögern Sie den Prozess hinaus. Und: Auch aus trockenem Brot lässt sich ... Von Stefan Weißenborn
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    Mehl, Wasser, Salz und Muße: So backen Sie leckeres Brot
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  • 02.12.2022
    7 verblüffende Fakten über Brot, die Sie kennen sollten
  • Von Vielfalt und Gold

    7 verblüffende Fakten über Brot, die Sie kennen sollten

  • Die Deutschen haben das Brot zwar nicht erfunden, doch sie backen so viele verschiedene Sorten wie kein anderes Land. Ihr beliebtestes Brot ist angesichts dessen eine Überraschung. Von Stefan Weißenborn
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