Ben Kindler steckt bei seinem Online-Kochkurs rund 500 Teilnehmer mit seiner lockeren Art und nicht zuletzt mit seiner Begeisterung für den Saisonklassiker Spargel an.
Samstag, 8. Mai 2021, 18 Uhr. Ben Kindler, Gründer und Chefkoch der Kochschule in Freiburg, steckt rund 500 Teilnehmer bei einem Online-Kochkurs mit seiner lockeren, humorvollen Art und nicht zuletzt mit seiner Begeisterung für den Saisonklassiker Spargel an. Kindlers Philosophie: Klare Akzente in der regionalen Küche. So trifft beim Spargel-Special ein mediterraner Spargelsalat, serviert mit Olivencrostini, auf die badische Spezialität aus Spargel mit Sauce Hollandaise und Kratzete. Ein Genuss, der die Geschmacksknospen verzaubert.
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