Ein Biobauer aus Leidenschaft
BZ-SERIE SELBSTVERMARKTER IN DER REGION: Peter Schmitt vom Theresiahof an der Dossenbacher Straße in Wehr.
WEHR. Butter, Eier, Brot oder Gemüse trugen Bäuerinnen und Bauern schon vor Jahrhunderten zu städtischen Märkten – wenn sie nicht zu weit entfernt lagen. Heute erfolgt die Selbstvermarktung unter anderen Bedingungen. Die Badische Zeitung stellt einige Betriebe vor, die vor allem wegen gesunkener Erzeugerpreise ihre Existenz mit neuen Direktvermarktungsideen sicherten.
Seit 16 Jahren bewirtschaftet Biobauer Peter Schmitt seinen Theresiahof auf dem Dinkelberg, davor war er schon auf einem Gut an der Albert-Rupp-Straße tätig. Die Direktvermarktung biete die Möglichkeit, niedrige Großhandelspreise zu umgehen, ...