Eisweinlese für den jüngsten Nachwuchs
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Eisweinlese für den jüngsten Nachwuchs
Eisweinlese im Weingut Schlumberger: Als in der Nacht von Samstag auf Sonntag um 22 Uhr das Thermometer wider Erwarten plötzlich doch die für Eiswein nötigen Minus sieben Grad Celsius anzeigte, rüstete man sich im Weingut Schlumberger in Laufen spontan zur Eisweinlese, so eine Mitteilung des Weinguts. Allerdings konnte diese nicht, wie sonst üblich, in den frühen Morgenstunden stattfinden, da es laut Wetterprognose schon ab 3 Uhr morgens wieder wärmer werden sollte.
Um 23 Uhr hieß es ausrücken in die eisige Kälte, um für den kleinen Jasper einen edelsüßen Wein seines Geburtsjahrgangs zu ernten, wie es in der Familie schon lange Tradition ist. Sogar der Urgroßvater war mit 84 Jahren tapfer dabei. Er hatte 1969 den ersten Eiswein in Baden geerntet. Wie damals wurden auch nun ausschließlich Geiztrauben, die hier in der Region "Wintertroler" heißen, geerntet. Im Gewann Altenberg kamen in stockdunkler Nacht, die nur von Taschenlampen erleuchtet war, 60 Liter mit 157 Grad Oechsle zusammen.
