Freiburger Warenwelt (47): Salami aus Frankreich

Salami und sonst fast gar nichts bekommt man bei Jean-Marc Cormier auf dem Münsterplatz. Mit luftgetrockneter Salami aus den Bergen Frankreichs hat er eine Marktlücke gefunden. Dass sich bei solch ausgiebiger Beschäftigung mit der Dauerwurst ein nahezu erotisches Verhältnis dazu entwickelt, verwundert kaum.