Cuptasting

Geschmacksknospen und Gedächtnis sind nötig für die Kaffee-Weltmeisterschaft

Carolin Johannsen

Von Carolin Johannsen

Do, 16. Februar 2023 um 13:00 Uhr

Menschen (fudder) Menschen

BZ-Plus Die Mit-Inhaberin von Günter Coffee Roasters in Freiburg, Aurore Ceretta, ist Deutsche Cuptasting-Meisterin geworden. Damit hat sie sich für die Weltmeisterschaft im Kaffee-Schmecken qualifiziert.

Sie hatte die feinste Zunge, das beste Gedächtnis und war noch dazu die Schnellste: Aurora Ceretta ist deutsche Meisterin im Cuptasting geworden und wird im Juni an der Weltmeisterschaft in Athen teilnehmen. Für die Mit-Inhaberin des Günter Coffee Roasters ist das "ziemlich verrückt".
Aus drei Tassen die richtige herausschmecken
Das sogenannte "Cupping" oder auch ...

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