In exponierter Lage soll in Hofsgrund eine Schaukäserei mit Hofladen gebaut werden. Das im Schwarzwaldstil gehaltene Gebäude soll Aushängeschild werden – und Bauern von umliegenden Höfen eine Perspektive bieten.
Das Konzept für den Betrieb hat Gerion Buhl erarbeitet, der für die CDU im Gemeinderat sitzt und einst eine Ausbildung zum Käser in Österreich absolviert hat. Buhl wohnt im ...