Erzengel auf der Flasche
BZ-PORTRAIT: Wilfried Frieauff keltert ganz besonderen Wein.
INZLINGEN. Ein Winzer in Inzlingen? Das gibt es tatsächlich, aber die Berufsbezeichnung stimmt nur teilweise. Wilfried Frieauff, im Hauptberuf Toxikologe, arbeitet regelmäßig nach Feierabend und am Wochenende in einem kleinen Rebberg in Herten. Die körperliche Arbeit im Freien und der Wille, einen ausgezeichneten Spätburgunder ins Fass zu bekommen, halten ihn seit Jahren auf Trab. Der besonders beworbene Wein kommt in seiner Wahlheimat Inzlingen gut an.
Als den promovierten Toxikologen sein Job in der Basler Pharmaforschung "aufzufressen" drohte, suchte er nach einer erfüllenden Alternative für die berufsfreien Stunden. Das war vor sechs Jahren. Er besann sich auf seine ...
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