Wie schafft er das nur, so ruhig zu bleiben? "Passt schon", sagt Tobias Baur mit der Abgeklärtheit eines Politikers und erzählt, was ihm da gerade gelungen ist, im hohen Norden, bei eisigen Temperaturen, heftigem Schneefall und einer wilden Hatz über eine künstliche, mit Kurven gespickte Wellenwelt. Im vergangenen Winter als "Rookie" noch in Diensten des Deutschen Skiverbands ein lernendes Greenhorn, ist der 23-jährige ...