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Waldshuterin hilft in Ruanda

  • Roland Gerard

  • Di, 31. Mai 2016
    Waldshut-Tiengen

     

Metzgermeisterin Irene Honegg-Mülhaupt unterstützt eine Schule / Achter Auslandseinsatz.

Souvenirs aus ihrem Afrika-Einsatz zei...chaft, die Schulen für Arme betreibt.   | Foto: Roland Gerard
Souvenirs aus ihrem Afrika-Einsatz zeigt die Waldshuterin Irene Honegg-Mülhaupt in ihrer Wohnung mit Blick auf die Kaiserstraße. Der Berggorilla ist in Ruanda heimisch, die Statue zeigt Jean Baptiste de La Salle, Gründer einer Bruderschaft, die Schulen für Arme betreibt. Foto: Roland Gerard

WALDSHUT-TIENGEN. Das Küchenpersonal einer Schule in Zentralafrika weiß jetzt, wie man Schinken auf Schwarzwälder Art herstellt und damit Fleisch auch ohne Kühlung haltbar bewahrt. Zu verdanken ist das der Waldshuter Metzgermeisterin Irene Honegg-Mülhaupt. In Ruanda absolvierte die 73-Jährige ihren mittlerweile achten Auslandseinsatz im Dienst des Senior-Experten-Service (SES), einer Stiftung der Deutschen Wirtschaft für internationale Zusammenarbeit.

Die deutsche Betreuerin der Schule, die durch die französische Bruderschaft Jean Baptiste de la Salle mit Spendengeldern betrieben wird, hatte die Hilfe des SES angefordert. Mit Irene Honegg-Mülhaupt kam eine erfahrene Kraft, ...

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