Für die Winzergenossenschaft Wolfberger in Eguisheim bietet das Jahr 2016 doppelt Gelegenheit zum Feiern. Seit 40 Jahren besteht die geschützte Herkunftsbezeichnung für den Crémant d’Alsace, der elsässischen Variante des Schaumweins, hergestellt nach der Champagnermethode. Wolfberger gehörte damals zu den Pionieren des elsässischen Winzersekts.
Ebenfalls 40 Jahre besteht die Marke Wolfberger selbst. Name und Crémant hängen eng zusammen. "Der Crémant hat unsere Marke groß gemacht", sagt Geschäftsführer Bertrand Dufour. So sind 80 Prozent der nach Deutschland exportierten Flaschen Crémants. ...