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Ruhestand

Wilhelm und Maria Beha schließen ihre Bäckerei in Waldau

  • Sa, 13. Mai 2017
    Titisee-Neustadt

     

BZ-Plus Nach sechs Millionen Weckle ist Schluss: Familie Beha schließt ihre Bäckerei aus Altersgründen

Die  Bäckerei und Mühle um 1915. Jetzt schließt die Waldauer Institution.   | Foto: Alexandra Wehrle
Die Bäckerei und Mühle um 1915. Jetzt schließt die Waldauer Institution. Foto: Alexandra Wehrle
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WALDAU. Nach sechs Millionen Weckle, unzähligen Broten, süßen Stückle, Eierwecken und Kuchen schließen Wilhelm und Maria Beha ihre Bäckerei am Montagabend aus Altersgründen. Die Waldauer und ihre Gäste werden ihre leckeren Backwaren vermissen, aber auch das Sortiment im Laden, den Schwatz im Stehcafé und den Service, die Weckle bis an die Haustür geliefert zu bekommen.

"Es wollen alle nochmal wissen", lacht der Waldauer Beck und macht zügig die Makronenringe fertig. Seit klar ist, dass er und seine Frau das Geschäft schließen, werden sie noch mehr als sonst mit Bestellungen überhäuft. Wilhelm Beha eilt in der Backstube hin und her. Hildabrötle warten darauf, mit Marmelade und Puderzucker versehen zu werden, Maria ...

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