Wir backen unser Brot

Ira Tacke, Klasse 4c, Schneeburgschule (Freiburg)
Fr, 29. November 2019
Zisch-Texte

Landschulheimaufenthalt auf dem Altenvogtshof in Oberried.

Die Klasse 4c hatte Spaß im Landschulheim. | Foto: Privat — Die Klasse 4c hatte Spaß im Landschulheim. Foto: Privat

Wir, die Klasse 4c der Schneeburgschule in Freiburg-St. Georgen, waren im Schullandheim in Oberried auf dem Erlebnisbauernhof Altenvogtshof. Dort gab es eine alte Wassermühle.

Am 5. November haben wir zusammen mit unseren beiden Lehrerinnen und einer Gehilfin des Bauernhofs unser eigenes Bauernbrot gebacken. Hierzu mussten wir zunächst den Teig formen. Aus hygienischen Gründen konnten wir das Mehl der alten Wassermühle leider nicht verwenden. Danach mussten die Brote eine Weile stehen bleiben, damit die Hefe gehen konnte. Die Brote wurden später in den Holzofen geschoben. Am Ende durften wir sie fertig mitnehmen.

Außerdem gab es auf dem Bauernhof viele Tiere, und zwar Kühe, Ponys, Ziegen, einen Hofhund, einen Truthahn, einen Pfau, Kaninchen, Hühner und außerdem Enten.

In vier Gruppen durften wir beim Versorgen der Tiere helfen. Meine Freundin und ich haben zwei etwa 30 Zentimeter lange Truthahnfedern gefunden.

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