14 Zuckerwürfel sind in einem Päckchen Schokigetränk

Johanna Hog, Marlene Schiebel, Felix Simon, Henrike Willmann und Milla Willmann, Klasse 4a, Sommerbergschule (Buchenbach)
Fr, 25. November 2022
Zisch-Texte

Die Kinder der Sommerbergschule in Buchenbach lernen in der Naturpark-Kochschule von Oliver Rausch viele Dinge über Ernährung.

Die vierten Klassen der Sommerbergschule bei der Naturpark-Kochschule | Foto: Privat — Die vierten Klassen der Sommerbergschule bei der Naturpark-Kochschule Foto: Privat

Anfang Oktober hat die Naturpark-Kochschule mit einem Food Truck die Sommerbergschule in Buchenbach besucht. Die Klassen 4a und 4b haben mit Oliver Rausch und Claudia Bohnert von der Naturpark-Kochschule regional und saisonal gekocht. Regional einzukaufen schont die Natur, weil die Lebensmittel keinen langen Weg hinter sich haben. Außerdem ist das für uns auch gesünder, da die Lebensmittel viel frischer sind. Wichtige ist auch, dass man saisonal einkauft. Das bedeutet, dass man Obst und Gemüse erst kauft, wenn sie bei uns reif sind und geerntet werden können. Also keine Erdbeeren im Winter.

Die Klasse 4a durfte zuerst kochen, währenddessen hat die Parallelklasse viel Wissenswertes über Ernährung gelernt. Wusstet ihr, dass in einem Päckchen Schokigetränk 14 Zuckerwürfel drin sind? Wusstet ihr auch, dass wir um 20 Gläschen Ketchup herzustellen normalerweise 80 Esslöffel Zucker reintun müssten? Da waren wir doch sehr erstaunt. Wir haben in unseren Fruchtketchup nur zwei Esslöffel Zucker hinein getan und es mit Äpfeln zusätzlich gesüßt. Das war total lecker. Wir haben außer dem Ketchup auch noch Linsenaufstrich und eingelegte Radieschen mit Paprika hergestellt.

Alle bekamen auch noch eine eigene Kochschürze und ein Rezeptheft, in dem genau steht, was wir wann kochen können.

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