Vegetarisch oder vegan oder Gerichte mit Fleisch? Ausgewogen soll das Angebot der Schulmensa Logofit im Bildungszentrum Bonndorf sein. Und immer wieder kulinarische Überraschungen bieten.
Mensabetreiberin Birgit Kaiser kennt sich aus im kulinarischen Alltag des Bildungszentrums (BZB). Seit fast eineinhalb Jahrzehnten bereitet sie Essen für Schüler zu – zunächst baute sie ab 2009 das Grundschulmensaangebot mit auf, seit 2020 führt sie das ...