Eigentlich stammen Chia-Samen aus Zentral- und Südamerika / Sie sind reich an Proteinen und ungesättigten Fettsäuren / Der globale Markt wächst.
NAMAYINGO. Elizabeth Natocho streift mit den Händen durch hüfthohe Pflanzen mit lilafarbenen Blüten. "Der Anbau von Chia-Samen ist unsere Haupteinnahmequelle", sagt die 41-jährige Uganderin. Damit sorge sie für ihren Mann und neun Kinder. Vor einigen Jahren baute sie ...