Als Schiffskoch um die Welt
LAND UND LEUTE: Ernst Fantoli gehörte vor genau 30 Jahren zur Crew der "MS Europa".
OTTENHÖFEN (dgh). Schnaps mit Schlangenblut in Manila, eine Radfahrt durch Alexandria, eine Messerattacke in Panama und weitere derartige Anekdoten: Als Koch auf einem Kreuzfahrtschiff hat Ernst Fantoli abenteuerliche Dinge erlebt. Nun jährt sich sein mehrmonatiges Engagement auf der "MS Europa" zum 30. Mal.
Als einer von 26 Köchen arbeitete er im Winter 1985/86 auf dem Schiff und war für die Zubereitung von Vorspeisen und Fleisch zuständig. Die großen Abenteuer warteten auf den jungen Mann aber an Land: "Wann immer ich freihatte, habe ich Land und Leute erkundet", erzählt ...