Wer am Herd steht, braucht Inspiration. Umso besser holt man sie sich daher von einem waschechten Koch. In seiner Gastro-Kolumne gewährt Amadeus Kura einen Blick hinter die Kulissen seiner Küche in der Löwengrube in Freiburg und lässt uns auch in seine Töpfe hineinschauen.
Gastro-Kolumne
