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Macht auf die Tür...

Auf dem Heinehof in St. Ulrich wachsen 300 Gänse auf, bis sie im Spätjahr geschlachtet werden

Gabriele Hennicke

Von

Di, 12. Dezember 2017

Bollschweil

Leises Geschnatter ist hinter der Stalltür im Heinehof zu hören. Fast 300 Gänse verbringen hier im Stall ihre Nächte und warten an diesem Morgen darauf, raus ins Freie zu kommen.

Gänseschar auf dem Heinehof in St. Ulr...nn im Gasthaus auf dem Teller landen.   | Foto: Hennicke
Gänseschar auf dem Heinehof in St. Ulrich: Aus jeweils 300 Küken werden stattliche Tiere, die dann im Gasthaus auf dem Teller landen. Foto: Hennicke
Leises Geschnatter ist hinter der Stalltür im Heinehof zu hören. Fast 300 Gänse verbringen hier im Stall ihre Nächte und warten an diesem Morgen – wie auch an allen anderen Tagen – darauf, raus ins Freie zu kommen. Über Nacht ist ein wenig Schnee gefallen. Doch nicht so viel, dass die Gänse nicht ans Gras, ihr Futter, ...

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