BZ-Card – Wissen & Entdecken

AUSGEBUCHT: Welche Weine passen zum Freiburger Münster?

BZ-Redaktion
Do, 07. März 2024, 15:00 Uhr
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AUSGEBUCHT! Erweitern Sie bei der außergewöhnlichen Weinverkostung "Stein & Wein" am 18. und 25. April 2024 Ihr Wissen über das Freiburger Münster und den Einfluss von Gesteinen auf Weine.

Wolfgang Werner und Eva Beenenga freuen sich auf Sie. | Foto: Claudia Tabori — Wolfgang Werner und Eva Beenenga freuen sich auf Sie. Foto: Claudia Tabori

Erweitern Sie bei einer außergewöhnlichen Weinverkostung "Stein & Wein" am 18. und am 25. April 2024, jeweils 19 Uhr, Ihr Wissen über das Freiburger Münster und erfahren Sie, wie unterschiedliche geologische Voraussetzungen den Charakter und Geschmack von Weinen beeinflussen.

Das Freiburger Münster wurde aus einer enormen Vielfalt an Steinen von hoher Qualität und langer Haltbarkeit errichtet. Zugunsten dieser wichtigen Eigenschaften nahm man für damalige Verhältnisse weite Abbaustrecken in Kauf. Auffallend ist dabei, dass es in unmittelbarer Nähe fast aller Steinbrüche Rebflächen gibt. Diesen Zusammenhang zwischen Stein und Wein erschließen der promovierte Geologe Wolfgang Werner, Koryphäe rund um das Thema Stein, und Eva Beenenga, Sommelière der Alten Wache, bei der Weinverkostung "Stein & Wein". Die gemeinsame Veranstaltung des Freiburger Münsterbauvereins und der Alten Wache beginnt mit einem Glas Sekt und einem Rundgang um das Freiburger Münster, bei dem Wolfgang Werner und Münsterbaumeisterin Anne-Christine Brehm die Besonderheiten und die Herkunft der dort verbauten Steine erklären. Im Anschluss probieren Sie fünf Weine, die auf denselben Lagen oder unter gleichen geologischen Voraussetzungen angebaut wurden. Dabei erfahren Sie viel Wissenswertes über Stein, Wein und Böden.

Die rund zweieinhalbstündige Verkostung "Stein & Wein" erhalten Sie mit Ihrer BZ-Card für 45 statt regulär 49 Euro pro Person. Im Preis enthalten sind der Rundgang, die Verkostung von fünf Weinen und eines Sekts, Gugelhupf mit Speck oder Kräutern sowie zehn Euro Spende für den Freiburger Münsterbauverein.

Die beiden Termine für die Weinverkostung "Stein & Wein" sind ausgebucht. Sie können sich unter den folgenden Internetadressen auf die Warteliste setzen:
mehr.bz/stein-wein-18april
mehr.bz/stein-wein-25april

Nach der Anmeldung für die Warteliste erhalten Sie eine Bestätigungsmail (bitte prüfen Sie auch den Spam-Ordner). Sollten Plätze freiwerden, setzen wir uns mit Ihnen in Verbindung.

in Kooperation mit/Veranstalter:
Alte Wache – Haus der badischen Weine GmbH, Münsterplatz 38, 79098 Freiburg;
Freiburger Münsterbauverein, Schoferstraße 4, 79098 Freiburg

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