Neueröffnung

Das neue Restaurant "Weiche" in Freiburg trainiert Flüchtlinge für Gastro-Jobs

Holger Schindler

Von Holger Schindler

Do, 31. Januar 2019 um 11:55 Uhr

Brühl

Am 7. Februar eröffnet das Restaurant "Weiche" auf dem ehemaligen Güterbahnhofsareal. Die Besonderheit: Hier lernen Geflüchtete und Arbeitslose Fähigkeiten für den Arbeitsmarkt.

Die Idee klingt naheliegend. Während in der regionalen Gastronomie händeringend Service- und vor allem Küchenpersonal gesucht wird, haben viele Flüchtlinge und Langzeitarbeitslose Mühe, einen Job zu finden, weil es ihnen an den nötigen Fertigkeiten und professionellen Auftreten ...

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