Bio

Das Weingut Höfflin aus Bötzingen überzeugt mit Naturwein

BZ-Plus Weiße Trauben auf der Maische zu vergären – das braucht viel Erfahrung, aber das Ergebnis des Naturweins überzeugt. Ein Besuch im innovationsfreudigen Bio-Weingut Höfflin in Bötzingen.  

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Naturwein von Matthias Höfflin | Foto: Michael Wissing
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Naturwein von Matthias Höfflin Foto: Michael Wissing
Hype, Zeitgeist, Geldmacherei oder genuine, neue (eigentlich ganz alte) Weinfarbe? Die Orange- oder Naturweine sind derzeit in vielen Mündern, es wird leidenschaftlich experimentiert, probiert, diskutiert und höchst kontrovers bewertet.
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Schlagworte: Matthias Höfflin, Souvignier Gris, Jesse Jackson