Neue Bäckerei
Der Bühler-Nachfolger "Brotbruder" backt in der Freiburger Wiehre los
In den ehemaligen Räumen der Freiburger Bäckerei Bühler hat am Donnerstag "Brotbruder" Michael Schulze seine Bäckerei eröffnet. Vor dem Laden bildete sich schon morgens eine lange Warteschlange.
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Bei der Arbeit in der Backstube: Julian Ruß (links) und Brotbruder Michael Schulze. Foto: Michael Bamberger -
Alles wie immer: Die Warteschlange ging die Zasiusstraße hoch. Foto: Joachim Röderer
Es war eigentlich wie immer: Vor dem Eingang ins Eckhaus an der Kreuzung von Zasius- und Brombergstraße hatte sich eine lange Warteschlange gebildet. Und doch war etwas neu an diesem Donnerstagmorgen: Die Backstube und den Laden führt nun Bäckermeister Michael Schulze, besser über Social Media bekannt als ...