Das Kilo kostet bis zu 16 Euro: Auf den Feldern im südlichen Breisgau wird bereits Spargel geerntet. Bald dürfte die Saison so richtig in Gang kommen. Der frühe Start hat mit dem Wetter zu tun.
Auf den Feldern im südlichen Breisgau wurde der erste Spargel gestochen. Damit beginnt die Ernte in der Region rund um Freiburg in dieser Saison noch mal etwas früher als im vergangenen Jahr. Grund sind die milden Temperaturen, aber natürlich auch der Einsatz von Folien, ohne die man das Gemüse nicht so früh ernten könnte. ...