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Der Koch, der aus Emmendingen kam

Annika Sindlinger
  • Di, 29. Mai 2018
    Emmendingen

BZ-Plus IM PORTRÄT: Der gebürtige Emmendinger Fabio Haebel (31) sprach mit der BZ übers Kochen und sein Hamburger Restaurant.

Fabio Haebel  | Foto: Privat
Fabio Haebel Foto: Privat
EMMENDINGEN. Jakobsmuscheln mit Honig, französische Walnuss-Käse-Windbeutel, Linsensalat mit Ziegenkäseröllchen und im eigenen Saft gegartes isländisches Lachsfilet: In seinem Restaurant Haebel serviert der in Emmendingen geborene Koch Fabio Haebel ...

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