"Der Rosenkohl weiß sich zu wehren"
BZ-SERIE zum Wochenmarkt: Die Bio-Gärtnerei Witt aus Emmendingen ist seit elf Jahren nicht aus dem Marktgeschehen wegzudenken.
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WALDKIRCH. Waldkirch hat zweifellos einen der schönsten Märkte in Südbaden. Mittwochs und samstags fahren vor allem Erzeuger aus dem Umland auf, was die Region zu bieten hat. Hier trifft man sich, bummelt, nascht, deckt sich mit guten Lebensmitteln ein, hält das eine oder andere Schwätzchen. Wir stellen in loser Folge Menschen vor, die hier ihre Produkte anbieten.
In der kalten Jahreszeit schlägt der Puls des Markts deutlich langsamer und leiser. Mit den Temperaturen nimmt die Kundschaft ab. Die Menschen schlendern nicht, sie huschen. Und so mancher Anbieter-Standplatz bleibt leer. Zu denen, die zuverlässig durchhalten und nie fehlen, gehört die Emmendinger ...
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