Wenn die Gänse baden gehen, erfreut das die Menschen im Bollschweiler Ortsteil St. Ulrich. Ähnlich beliebt ist auch das Menü der Wirtschaft des Hofs, auf dem die Vögel im Herbst landen.
Das Bild ist immer das gleiche, wenn Barbara oder Valentin Sonner das Tor des Gänsestalls am Morgen öffnen: Eine Gans traut sich als erste heraus, die anderen folgen, erst langsam schreitend, dann aufgeregt flatternd. Das Ziel ist klar. Wenige Meter ...