Die Eisenbahn macht dem Bierkonsum Dampf

Thomas Loisl Mink

Von Thomas Loisl Mink

Mo, 02. November 2020

Lörrach

BZ-Plus Bahnarbeiter gingen früher in Lörrach in die Kneipen Kühler Krug, Krokodil, Zur Palm und Munibräu / Es gab fünf Brauereien.

. Mit der Arbeiterschaft kamen Biertrinker nach Lörrach, das eigentlich in einer Weingegend liegt. "Die Arbeiter, das Bier und Lörrach" und lautete der Titel einer Stadtführung, bei der Siegert Kittel am Samstag zehn maskierten Gästen eine Kulturgeschichte des Biertrinkens in der Stadt vermittelte.
Dass Bier überhaupt industriell gebraut, aufbewahrt und geliefert werden konnte, ist Carl von Linde zu verdanken, erinnerte Siegert Kittel. Linde erfand Ende des 19. Jahrhunderts die Kältemaschine und machte damit Kühlschränke und Kühlräume möglich. Den ersten von ihm gebauten Kühlschrank lieferte Linde an eine Brauerei im damals österreichisch-ungarischen Triest, berichtete Kittel. ...

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