Ernährung

Diese jungen Freiburger wollen den "Vegan Store" in Freiburg eröffnen

Anna Castro Kösel

Von Anna Castro Kösel

Fr, 11. Juni 2021 um 12:30 Uhr

Geschäfte (fudder)

Für Veganer, Vegetarier und alle, die sich für eine gesunde Ernährung interessieren: fünf junge Freiburger wollen einen veganen Laden in Freiburg eröffnen. Einen Raum gibt es noch nicht, an der Finanzierung wird gearbeitet.

Ein junges Freiburger Team hatte während der Pandemie die Idee, einen Laden in Freiburg zu eröffnen, in dem es nur vegane Produkte zu kaufen geben soll. Damit möchte die jungen Freiburger zwischen 18 und 21 Jahren einen urteilsfreien Ort schaffen – für alle, die sich für vegane Ernährung interessieren. fudder hat mit den Mitgliedern Helen Frey und Lukas Nick gesprochen.
Wie seid ihr auf die Idee zum Vegan Store gekommen?
Helen: Die Idee ist während Corona entstanden. Wir haben ein bisschen rumgesponnen und sind von der Idee, ein Start-Up für die Produktion von veganem Grillkäse zu der Idee gekommen, einen veganen Laden in Freiburg zu eröffnen. Weil wir alle befreundet sind, wollten wir uns einfach so treffen, um nochmal genauer darüber zu reden, aber eigentlich war es für uns erstmal nur eine Jux-Idee. Als wir uns aber dann getroffen haben, ist unerwarteterweise ein guter Plan entstanden.
Wie seid ihr beide zur veganen Ernährung gekommen?
...

Jetzt diesen Artikel lesen!

Entscheiden Sie sich zwischen kostenloser Registrierung und unbegrenztem Zugang, um sofort weiterzulesen.

Gleich können Sie weiterlesen!

Exklusive Vorteile:

  • 5 Artikel/Monat lesen - inkl. BZ-Plus-Artikel und BZ-Archiv-Artikel
  • Redaktioneller Newsletter mit den wichtigsten Nachrichten aus Südbaden
  • Qualitätsjournalismus aus Ihrer Heimat von 150 Redakteuren und 1500 freien Journalisten. Verwurzelt in der Region. Kritisch. Unabhängig.

Registrieren

kostenlos

  • 5 Artikel pro Monat lesen

  • Redaktioneller Newsletter

  • Nutzung der Kommentarfunktion

Die eingegebene E-Mail Adresse ist bereits registriert.
Hier können Sie sich anmelden
Diese E-Mail-Adresse ist bereits registriert aber nicht aktiv.
Aktivierungslink erneut zuschicken

BZ-Digital Basis

12,40 € / Monat

  • Lesen Sie alle Artikel auf badische-zeitung.de
  • Unbegrenzter Zugang zur News-App mit optionalen Push-Benachrichtigungen
  • Entdecken Sie Südbadens kulinarische Welt mit dem BZ-Straußenführer, BZ-Restaurantführer und BZ-Vesper
  • Abonnenten der gedruckten Zeitung erhalten BZ-Digital Basis zum exklusiven Vorteilspreis

Anmeldung