Erfrischung

Diese jungen Limomacher erobern die Theken und Ladenregale in Südbaden

Joshua Kocher

Von Joshua Kocher

Do, 21. Juni 2018 um 09:22 Uhr

Stadtgespräch (fudder)

BZ-Plus Handgemachte Limos in kleiner Auflage fordern die großen Getränkekonzerne heraus. Auch in der Region gibt es einige Limomacher, die sich mutige Geschmacksrichtungen ausdenken. Wir stellen drei vor.

Am Ende landen ihre Ideen alle im Braukessel von Joachim Rogg in Lenzkirch. Die Brauerei des 46-Jährigen im Schwarzwaldidyll ist Anlaufstelle Nummer Eins für die Limomacher der Region. "Vor lauter Anfragen gehen uns sogar regelmäßig die Bierkisten aus", sagt Rogg. Limo liegt im Trend und gerade jetzt, im Sommer, ist die Nachfrage besonders groß. Da braucht es Kisten, Kisten, Kisten. "Unsere Abnehmerzahl aus dem Limonadenbereich hat sich in den vergangenen drei Jahren verdoppelt", sagt Rogg. "Wir haben fast täglich neue Anfragen."
Der Trend um selbstgemachte Limo hat auch Südbaden erreicht
Sein Hauptgeschäft sind eigentlich die Lenzkircher Biere, damit macht die Brauerei Rogg nach wie vor ihren Hauptumsatz. Doch seit den 60er-Jahren kann die Anlage auch Limonaden abfüllen. Lange Zeit nutzte bloß eine überregionale Marke diese Möglichkeit. Bis der Trend um selbstgemachte Limonaden auch Südbaden erreichte.
Eine dieser Limonaden ist ...

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